Cultivat in Franta inca din sec. XV, pepenele Cantaloup a devenit in timp ceea ce azi se numeste Charentais. Sferic, usor aplatizat, culoare verde - gri care trece in galben la maturitate, acest pepene are striuri verde inchis si o coaja neteda, foarte subtire.
 |
| Cantalup Charentais - in devenire |
Miezul portocaliu, suculent si foarte dulce are aroma de strugure muscat - spun expertii - ceea ce il face deosebit. Este cel mai gustos pepene pe care l-am mancat vreodata.
Plantat din aprilie, in solar, am recoltat primul pepene sfarsitul lui iulie. Are nevoie de un sol argilos cu continut mare de calciu.
Miezul foarte dulce, cu continut mare de zahar, fermenteaza repede, de unde durata scurta de conservare - 3-5 zile de la cules.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu